一点点茶饮在2015年突然“起火”,在朋友圈和微博也刷起了屏,线下店铺更是排起长队。时至今日,一点点的各项数据也相当惊人。2010年开始50岚开始专注发展海外市场,第一步就选择中国上海为起点,于2011年正式成立生根餐饮管理(上海)有限公司。现在已经发展为上千家分店的规模。 并且在去年拿到美亚投资公司1亿美金的资本注入,而喜茶在2016年拿到1亿的投资。
店长是整个团队的灵魂。由此可见店长在门店甚至集团营运中的重要作用。当然,要成为一名店长并不是一件容易的事情,其中数据分析是店长在日常工作中必须要应用到的,门店的营运情况需要通过数据分析来了解,也要通过数据分析来进行改善。是店长掌握门店经营方向的重要手段。