连锁经营是餐饮企业经济发展到一定阶段的必然趋势，是一种行之有效的商业经营模式，在餐饮企业集团化、规模化中有着重要的作用，餐饮行业连锁模式发展有着巨大的市场潜力，连锁店位置的选择对经营有着决定性的作用，选址不当是导致经营失败的重要因素，因此，在连锁餐饮企业选址上必须做相应的市场分析，从地理因素、社会因素、经济因素和市场因素等多方面考虑。

　　1、地区因素

　　每个地区之间人们的收入水平和物价水平不同，人们的消费水平和消费需求也不同，当人们收入增加的时候，人们更愿意在产品和服务中支付更高的价值，餐饮消费的档次和质量也会有所提高，因此，餐饮连锁企业选址在经济发展较快的地区会有更好的发展；

　　2、区域因素

　　了解当地商业区、交通中心、居民区和文化区等资料，区域涉及到城市规划和建筑物的拆迁与重建，如果未做前期的基本调查，盲目地选定连锁餐饮门店，有可能在成本未收回之前遇到拆迁，会使连锁餐饮企业之间受到经济损失，失去市场优势；

　　3、文化环境因素

　　文化教育、风俗习惯、宗教信仰和价值观念等影响人们的消费行为和方式，也决定人们的收入分配方向，文化素质较高的人对用餐环境和档次要求较高，文化氛围决定连锁经营的规模，随着人们卫生观念和消费水平的提高，人们更在意就餐环境卫生、装修舒适性餐厅，提高顾客满意度是餐饮企业的目的；

　　4、竞争因素

　　在一个地区的餐饮行业中，有来自同种经营项目、同种经营档次的餐饮企业带来的消极性直接竞争，也有不同经营品种和不同档次的餐饮企业带来的非直接性的互补有力的竞争，在连锁餐饮选址时，因认真研究和考虑，竞争不但是一种威胁，也是一种有利条件，认真分析优胜劣势，才能在竞争中掌握主动；

　　5、街道交通因素

　　连锁餐饮企业所处的地点在很大程度上影响了餐厅经营的项目和服务内容，人们是否因交通便捷来到餐厅就餐，还是因旅游因素来此，交通状况往往意味中客源量，获取交通信息，才能保证未来有充足客源；

　　6、可见度和便捷因素

　　餐厅的可见度能够吸引人们的选择，形象特征也有着足够的吸引力，餐厅位置要有足够的停车场和必要的公共设施，保证人们就餐的便捷性；

　　想要了解连锁餐饮企业选址真实客观的情况，就必须进行必要的市场调查，掌握连锁店的规律和正确决策，为了迅速扩大竞争力，必须掌握科学使用的选址方法。

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