冷鲜牦牛肉市场接受度调查

牦牛肉是世界上三大世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素 以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素， 其中，冷鲜牦牛肉相比牦牛肉干，牦牛罐头等熟食在最大程度上保证了牦牛肉的营养，且做法多变，可根据自己喜随意烹饪。