新型方便面市场调查

目前市面上的方便面食品多为实心，且靠油炸干燥保存。油炸方便面的缺点是含油多，对人体健康不利，并且因油易氧化，油的氧化物除对人健康不利外，还会产生有哈刺味而影响方便面的口味。随着人民生活水平和营养意识的提高，油炸方便面的一些弱点：营养不平衡；蛋白质、碳水化合物、油脂比例严重失调；油的氧化酸败对人体产生的不良影响；棕榈油饱和脂肪酸过多容易引起人的动脉硬化及心血管病；以及对各种添加剂的担心越来越引起人们的重视。

    为了解决含油方便面的缺点，本新型方便面采用一种全新的工艺流程。制作的带馅面条经真空包装，微波杀菌并和配有臊子料包、脱水蔬菜包组成的碗装的方便面。因为面条带馅增加了营养，又因增加了臊子料包，既营养又丰富口味，还避免了含油方便面对人体健康不利的影响。真是既营养又方便携带，可长期保存，不添加任何防腐剂等添加剂。

    这种方便面的馅可以是添加猪肉、牛肉、鸡肉，也可以是添加鱼肉、虾肉、贝肉加工而成。而臊子也可以是由猪肉、牛肉、鸡肉、也可是鱼肉、虾肉、贝肉，和各种调味料、蔬菜炒制而成。就像在面馆中得臊子面、盖浇面那样。

现对这种方便面进行调查，看是否受大家欢迎。