1. 您所在的酒店是 [填空题] *
2. 您的性别是 [单选题] *
3. 您的年龄是 [单选题] *
4. 您的职位是 [单选题] *
5. 您认为您所在的餐厅装修是否格调高雅,高端上档次 [单选题] *
6. 您是否能够保持良好的仪容仪表,对客服务让客人感到尊重并符合礼仪 [单选题] *
7. 您是否能熟练专业地对所有宾客进行微笑主动的迎接招呼 [单选题] *
8. 您是否能够掌握餐饮服务基本技能和操作流程 [单选题] *
9. 您认为您所在餐厅的环境卫生是否做到了每日清洁 [单选题] *
10. 您所在的餐厅是否能为宾客提供便利服务,如存酒、打包等 [单选题] *
11. 您所在的餐厅是否能够提供西餐正餐服务 [单选题] *
12. 您所在的餐厅是否能够在宾客点菜后,冷菜在接单后10分钟出菜、首道热菜在客人到齐后15分钟内出菜并按照宾客要求适当控制上菜速度 [单选题] *
13. 您所在的餐厅在宾客订餐或结账时是否能够保证效率高和速度快 [单选题] *
14. 您所在的餐厅在宾客结账时,是否能够最少提供现金结账、信用卡结账和有效签单三种服务,并且在客人示意结账时,3分钟内完成 [单选题] *
15. 您对所在餐厅的建议是 [填空题] *
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