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肉禽加工销售人员调查问卷
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肉禽加工销售人员调查问卷
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肉是人们餐桌上必不可少的食材,该问卷是针对肉禽加工类食品销售人员的一次问卷调查,从侧面了解肉禽加工食品销售的安全。
第1页
1.
您的销售的肉禽加工类食品主要为
[单选题]
*
风干肉类
腌制品加工
烤、卤、熟肉食
其它
2.
您认为最能影响您销售的是肉禽加工类食品的:
[单选题]
*
A价格
B卖相
C新鲜度
D安全卫生状况
3.
您是否了解《食品安全法》:
[单选题]
*
A没听说过
B仅听说过
C了解
4.
您是否了解《GB27600-2011 食品添加剂使用标准》
[单选题]
*
A 没听说过
B有点了解
C 了解
5.
您是否知道瘦肉精的危害
[单选题]
*
A知道
B听过一点
C不清楚
6.
您在所进的肉禽加工类食品中发现有对方故意的质量安全问题时,您是否选择继续与其合作?
[单选题]
*
A 如果价格较低,继续合作
B 考查一段时间再说
C 放弃与其合作
7.
在您进
肉禽加工食品货物的
过程中,您主要关注
[单选题]
*
A 价格
B 卖相
C质量安全
D新鲜度
8.
您认为市场是否有必要为销售的肉禽加工品提供冷冻仓储条件
[单选题]
*
A 有必要
B 没必要
9.
您掌握一些保持肉禽加工产品新鲜度的方法有:
[单选题]
*
A可以使用一些化学合剂,延长保持期,减少浪费
B冷冻
C其它方法
10.
您认为包装材料及运输工具会对您销售的肉禽加工产品的质量安全造成影响吗
[单选题]
*
A 有影响
B影响不大
C没影响
11.
对未销售的到期肉禽加工产品您的处理方式为
[单选题]
*
A 低价销售,减少损失
B 送人或自己食用,避免浪费
C扔掉
12.
您认为是否有必要对销售的肉禽加工类食品
实施
安全信息追溯体系(如通过添加标签可以直接获知产品的生产情况)
[单选题]
*
A有必要,可以增加肉禽加工类食品生产的透明性
B没必要,还要增加产品成本
C无所谓
13.
您认为市场增加肉禽加工产品的检验会对您的销售产生怎么样的影响:
[单选题]
*
A坏事,增加了我的风险
B好事,可以保证肉禽加工类食品质量
C没必要
14.
是否有单位对您进行过肉禽加工食品的销售培训:
[单选题]
*
A 曾经有
B 经常有
C 从来没有
15.
如有免费的肉禽加工食品的销售培训,您是否会参加
[单选题]
*
A会参加
B用处不大,可去可不去
C 不参加,太忙
16.
促使您去关注肉禽加工食品安全的压力主要来自于:
[单选题]
*
A 顾客越来越关心食品安全,我不关心就卖不动
B 工商执法部分的检查,如不合格会有惩罚
C 市场管理者的检查的压力
D 保证食品安全,可以对得起顾客,心里踏实
17.
您认为您销售点所在的市场执法人员的监察是否到位
[单选题]
*
A很到位,检查认真,服务热情
B 一般
C 比较差,不负责
E 常检查,但执法态度恶劣
18.
您认为您当前所销售的肉禽加工类食品安全状况如何?
[单选题]
*
A很好,没什么问题
B存在一定的问题
C 问题比较大
19.
您认为当前市场上所销售的肉禽加工类食品安全问题主要出现在哪个环节
[单选题]
*
A农产品生产环节
B加工环节
C物流流通环节
20.
解决因食品质量安全等因素产生的肉禽加工类食品销售的负面影响,您认为应该:
[单选题]
*
A加强政府监管
B加强行业自律
C加强教育培训
D加大奖惩力度
21.
在您的销售过程中,您认为由于质量问题带来的损失是否巨大
[单选题]
*
A 很大
B一般
C 不大
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