连锁餐饮店选址的重要性及影响因素
连锁餐饮企业是现代餐饮业发展的必然趋势，连锁店在我国发展速度相当快，选址是决定企业能否持续经营的关键，也是市场竞争力的一个决定因素，选址的优劣直接影响到客流量的多少以及产品销售额的多少，也决定了连锁餐饮店在市场竞争中的存在和发展。
一、连锁餐饮店选址的重要性
1、连锁店是确定经营目标和经营战略后的选择，与一定区域内顾客提供产品或者营销活动相适应，不同的区域有不同的经济文化环境、交通便利条件以及人口消费状况，消费者的购买行为以及对销售的反应也有所不同；
2、一个地理位置好的连锁餐饮店能够给顾客带来便捷性，降低了顾客购买产品或者服务所花费的时间和精力，当顾客购买产品所获得的效益大于实际其支付的价值时，就会产生交易，甚至吸引更多的顾客消费，规模、商品构成以及服务水平相当的同行业间对比，好的位置也可以为连锁餐饮店带来更大的竞争优势；
3、连锁餐饮店与企业的收益息息相关，当外界环境发生变化却达不到预计目标时，收回资金的可能性小，给经营者带来的风险较大，因此商圈调查选址一定要慎重；
二、连锁餐饮店选址的影响因素
1、商圈内人口数量是餐饮店经营优劣的基本因素，顾客对于商品或服务的需求不同，消费行为也不同，通过消费者的年龄分布、教育水平以及收入水平等特征，预计出该餐饮店的需求水平，以及市场容量，连锁餐饮决策者根据这些判断在此商圈内开设分店是否划算；
2、连锁餐饮店应在开分店之前先调查该商圈内的顾客主要从事的相关工作是什么，了解其大致的收入水平和消费支出水平，营业额会随着消费者消费多少而波动，进而增加经营的风险，消费者从事的职业不同，消费水平较平稳，其波动对连餐饮店营业额影响也会较小；
3、商圈内若有多个同行业的竞争者、市场是否已经饱和都会影响到连锁餐饮店的进入，因此，要分析商圈内是否还有未能满足的需求，连锁餐饮店是否能够通过提供的产品和服务来满足顾客需求，若市场已达到饱和状态，则没有进入的必要了；
4、开设连锁餐饮店的时候要考虑到周边交通的便利程度，连锁店开设地点周边的客流量，都直接影响到潜在顾客的数量；
5、选址要有前瞻性，有的地段在目前也许不是商业中心，但市政规划之后就有可能演变为有发展前途的商业中心，因此，在选址上眼光需要放长远些，多做了解；
6、繁荣的商业中心可以给连锁店带来大且稳定的客流量，但是高额的租金也是影响利润的一个因素，在选址店址的时候要考虑到成本因素，在收入与支出中找到契合点。
