一、现象级流量背后的消费热潮

2025年12月，安徽广德凭借“炖锅+卡旺卡奶茶+詹记桃酥”的“三件套”组合，在社交媒体上引发热议，话题浏览量突破11.5亿次。这座位于苏浙皖三省交界的“长三角之心”，成为长三角地区短途游的热门目的地。据广德文旅局统计，11月24日至30日，全市接待游客超57万人次，周末单日客流量峰值达10万人次，其中江浙沪游客占比超80%。

二、消费者画像与行为分析

1. 核心消费群体特征

• 年龄与地域：以25-40岁的长三角中青年群体为主，杭州、湖州、苏州、上海等地游客占比高。他们通过短视频平台(如抖音、小红书)被“三件套”种草，自驾或高铁跨省打卡。

• 消费动机：

美食驱动：广德炖锅的“万物皆可炖”文化、卡旺卡的本土奶茶情怀、詹记桃酥的背书，形成“一口热乎+一杯温暖+一份伴手礼”的完整消费闭环。

情绪价值：游客追求“被宠爱”的体验，广德市民自发让出停车位、商家提供热水桶、志愿者发放旅游指南等细节，强化了“回家般温暖”的感知。

2. 消费行为模式

打卡路线固化：迎春街(炖锅)、绥安路(奶茶/桃酥)、鼓角楼(文化地标)成为必经路线，游客平均停留时间超过6小时。

排队容忍度高：卡旺卡奶茶店单日销量超7000杯，詹记桃酥门店限购12盒/人，游客仍愿排队1小时以上完成“三件套”全打卡。

二次传播意愿强：超70%的游客在社交平台发布图文/视频，带动“广德三件套”话题持续发酵。

三、消费者体验反馈与痛点

1. 正面评价

美食体验：炖锅的炭火慢炖工艺、奶茶的清新口感、桃酥的酥脆质地获得广泛好评。例如，臭鳜鱼炖锅的发酵鲜味被游客称为“舌尖上的徽州记忆”。

服务温度：政府开通免费巴士、商家承诺“食材新鲜”、市民自发礼让车位等举措，被游客誉为“教科书级宠粉”。

2. 现存问题

供需失衡：炖锅店因现点现烧导致翻台率低，部分游客需排队3小时;奶茶店因订单暴增被迫关闭线上渠道，引发抱怨。

同质化竞争：迎春街周边涌现大量仿制炖锅店，品质参差不齐，影响口碑。

基础设施压力：免费停车场一位难求，部分游客因停车问题放弃打卡。

四、消费者需求升级与市场响应

1. 需求分层化

基础需求：追求“高性价比打卡”，要求快速完成“三件套”消费。

深度体验需求：希望参与炖锅制作体验、探访食材原产地(如笄山竹笋基地)、购买非遗文创产品。

2. 市场应对策略

• 政府层面：

升级基础设施：增设临时停车场、开通“三件套+景区”联游巴士。

流量转化：通过“地道广德”区域品牌，将炖锅食材(如广德土鸡)纳入电商销售，延长消费链。

• 企业层面：

供应链优化：卡旺卡启用24小时生产线，詹记桃酥推出“迷你装”降低单次消费门槛。

产品创新：炖锅店开发“一人食”小份套餐，奶茶店上线“广德限定款”(如竹叶青奶茶)。

五、未来展望：从“网红”到“长红”

广德“三件套”的火爆，本质是“地域文化+真诚服务+社交传播”的共振。要维持热度，需从以下方向突破：

文化IP化：挖掘炖锅背后的中原、吴越、徽文化交融史，打造“中国炖锅之乡”沉浸式博物馆。

服务标准化：制定炖锅制作、奶茶出品、桃酥品质的统一标准，避免口碑滑坡。

科技赋能：利用AI算法优化游客动线，通过VR技术还原炖锅烹饪过程，增强互动性。

正如广德文旅局局长所言：“我们要把‘流量’变成‘留量’，让游客来了不想走，走了还想来。”这场由“三件套”引发的消费狂欢，正为中小城市文旅转型提供全新范本。

51调查网的优势

1、专业：专业的调查服务、研究报告;

2、低成本：提供不同场景的专业调查模板、题库，减少设计问卷成本

3、效率：多种质控手段保证数据真实有效，多终端多场景链接用户。