员工食堂满意度调查分析报告

时间:2025-08-12 阅读:71次 | 分享次数:0次

      为掌握员工对食堂服务的真实评价,定位食堂运营中的短板,持续提升餐饮服务质量,增强员工就餐体验与企业凝聚力,本次针对 [企业名称] 开员工食堂满意度调查

一、调查概况

      本次调查采用线上问卷与随机访谈结合的方式,覆盖公司各部门共计 500 名员工,回收有效问卷 482 份,有效回收率 96.4%。调查内容涉及餐饮质量(菜品口味、种类、新鲜度)、服务水平(员工态度、打餐效率)、就餐环境(卫生状况、座位舒适度)、价格合理性及其他建议五大维度。


二、调查结果呈现
整体满意度:员工对食堂的总体满意度得分为 72 分(满分 100 分),处于中等偏上水平。其中,32% 的员工表示 “满意”,51% 认为 “一般”,17% 表示 “不满意”。
分项评价:
餐饮质量:满意度 68 分。38% 员工认可菜品新鲜度,但仅 25% 对菜品多样性满意,反映出 “口味单一”“每周菜品重复率高” 是主要痛点。
服务水平:满意度 75 分。打餐员态度评分较高(82 分),但高峰时段排队时长(平均 20 分钟)导致效率评分仅 65 分。
就餐环境:满意度 76 分。卫生状况得分 80 分,但若能改善通风与座位间距,仍有提升空间。

价格合理性:满意度 70 分。45% 员工认为 “性价比一般”,希望增加低价套餐选项。


三、问题分析
菜品创新不足:固定菜单周期过长(两周轮换),未能结合季节与员工口味偏好调整,素食与特殊饮食需求(如清真、低糖)覆盖不足。
运营效率待提升:早中晚高峰时段人力配置不合理,导致排队拥堵;餐具回收不及时影响座位周转。

反馈机制缺失:员工提出的意见缺乏明确处理流程与反馈渠道,降低参与改进的积极性。


四、改进建议
优化餐饮供给:
每月更新 20% 菜品,引入地方特色菜与健康轻食;设立 “特殊需求窗口”,满足个性化饮食需求。
建立食材溯源公示制度,每周公布抽检结果,强化食品安全信任。
提升运营效率:
高峰时段增配 2 名打餐员,推行 “提前预定取餐” 服务;设置 3 个餐具回收点,由专人及时清理。
完善反馈机制:

在食堂入口设置 “意见箱”,每周由行政部汇总问题并公示整改方案;每季度开展 “厨师面对面” 座谈会。


      本次员工食堂满意度调查反映了当前食堂服务的优势与不足,为后续改进工作提供了明确方向。员工食堂作为企业后勤保障的重要组成部分,其服务质量直接关系到员工的工作状态与归属感。


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