2016年消费者对保健葡萄酒的调查报告

随着市场经济的不断发展，中国人民的生活水平的不断提升，人们由过去对小康饮食文化的追求转变为健康饮食文化生活的追求。从酒的消费方面不难看出，现在常会在一些聚会上面，大家共同提议喝葡萄酒，表示葡萄酒是健康酒品的代表。

图1

调查中对葡萄酒有很大的好奇心，在本次调查中，想了解葡萄酒作用的占总比例的42%，其次是葡萄酒文化的占总比例的22%，再次就是葡萄酒酿造的占总比的26%，葡萄采摘的过程占总比的10%。

消费者熟知的品牌中，位于前三名的分别是张裕、长城、威龙。张裕作为葡萄酒品牌的知名度是首屈一指的。

图2

消费者对品牌忠诚度并不是很牢靠，只有小部分人会一直购买同一品牌的葡萄酒，大多数人会更换品牌来体验不同的产品。品牌选择和重新选择过程中，质量优良是第一位。其次是葡萄酒的口感，消费者的心理是购买质优价廉的商品。而在了解品质基础上，消费者更愿意花钱来买信得过的产品。因此，作为葡萄酒的生产企业来讲，首先要严把产品质量，然后就是提高产品的知名度。在这个信息化时代里，“好酒也怕巷子深”，因此通过大力宣传和有效的促销手段，可以在消费者中间形成良好的口碑。

图3

调查发现，35%的仅限于聚会才饮用。而每天均用葡萄酒的人数占总比例的8%，节假日才会饮用的占总比例的42%，还有15%的人是在其他情况下才会饮用葡萄酒。由于受经济水平和消费习惯的影响，葡萄酒依然没有成为酒精饮料消费品的主流。因此，加强葡萄酒文化的宣传，提高消费者的认知水平，对于促进葡萄酒产业健康快速发展尤为重要。

图4

在本次调查中我们发现更多的消费者倾向于购买进口的葡萄酒认为其更有历史和文化底蕴（43%），质量比较可靠安全性更高（31%），在同等价位产品的性价比要好一些（13%），进口葡萄酒的售后服务做的比较好（9%），除此之外，当然还有一些其他的原因（4%）。