微波炉的市场调查报告

21世纪，随着科技的发展，日新月异的高科技产品的到广泛的推广，家电产品进入了千家万户，小家电市场更是火爆异常，洗衣机、电冰箱、彩电、电饭锅微波炉、电磁炉等等，人们越来越喜欢这些小家电给人们所带来的种种方便。

现在我以微波炉为主要的目标进行市场调研，总结出报告。

1.​ 微波炉的原理

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，由于食品中水的极性分子的运动产生了摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

2.微波炉的市场分析

随着人们工作节奏加快、生活质量提高，微波炉以省时、省力、方便、卫生的特点，以及蒸、煮、煎、炸、炖等烹饪方式齐全的优点，走入寻常百姓家的厨房。使得微波炉市场的飞速发展，引起各大厂家对微波炉市场的关注。

2.1市场需求：

我国是一个人口大国，其中农村人口占我国总体人口的一半以上，是我国最大的消费群体。由于近年来，农村经济不断发展，农产品价格稳步上升；同时随着国家大量的利农惠农政策的落实和推进，使得农村人口可支配收入稳步增加。随着收入的增长，农民购买家电的愿望强烈，从而带动了消费市场的发展，厨房家电产品是消费的首选。

2.2市场趋势

近年来，微波炉在国内的渐渐普及，已经成为重要的厨房家电产品之一，消费者对微波炉产品的关注再不仅仅限于简单的快速加热上，而是对产品功能、外观设计等各方面提出了更高的要求。为了迎合消费者，各品牌也加大了在产品研发方面的投入，在产品创新方面加快了步伐，除了普遍的微、光波的混合运用、平板微波炉、镜面外观设计、电子除味等等之外，各品牌也对产品进行了多种极具特色的个性化升级，象目前格兰仕的光波四项全能手、脉冲喷技术、行云流水印花，美的的食神蒸霸、纳米银内胆、盛唐纹等等，都逐渐获得消费者认可，取得了不错的市场成绩。

2.2.1中高端路线渐显，“全能”型微波炉受热捧

目前，微波炉在全球拥有十亿左右的用户，国内城市家庭拥有率也超过95%。在我国，虽然微波炉在大中城市已经得到普及，但多数人只使用了微波炉的少许功能，主要是用来热菜、热饭和做早点。过低的使用率和较长的使用寿命导致了微波炉需求量大幅度缩减，让中国微波炉市场难以继续向前发展。一般微波炉的功能相对单一，很难全面解决消费者的烹饪需求，如果微波炉在技术上不能得到升级或创新，微波炉行业要持续发展则无从谈起。

据了解，在目前的厨房电器市场，“高学历、高素质 、高收入”的“三高”群体逐渐成为消费的主力军，他们对饮食品质的要求较高，对食物特质不同，要求的烹饪方式也不同，例如豆制品通过“煮 ”或“焖”才能达到营养元素的良好吸收，香辣口味则通常需要“烤”来完成，因此倾向于选择全能型微波炉。尤其是在金融危机的影响下，单一功能的微波炉从性价比上都不可能超过全能型微波炉，一机多用的全能微波炉自然受到青睐。

微波炉自诞生之日起就一直在向智能化和多功能方向发展，用户操作也更加趋向简便与轻灵。更重要的是，微波炉作为西方的舶来品，要适应饮食习惯多样、饮食文化繁荣的中国市场，也必须要从过去的单一功能向高智能化多功能转变。多数小家电产品的普及率都很低，而微波炉在一线城市的普及率却高达95%，说明微波炉功能的实用性得到了更多消费者的认同。随着人们的生活水平和消费观念不断改变，“全能”型微波炉的需求空间有望在近两年得到集中释放。

2.2.2技术和服务的投入力度将加大

近两年来，微波炉价格波动剧烈，单一的价格竞争已大幅度降低了该业的平均利润率。有关专家指出，就目前微波炉的价位而言，价格总体下滑的空间已很小，将着力于加大技术和售后服务的投入力度。在龙头企业放弃降价的情况下，一般企业应该不会再采用降价策略。

价格不会再掀狂澜，质量、服务、科技就将构成未来市场竞争的基础。对于厂商而言，不断提高产品的科技含量，针对不同顾客群开发特定产品，例如为经济发达的地区及高收入层次消费者设计的健康环保型微波炉，为农村缺电地区设计500W的微波炉，为盲人设计的盲文控制板等，能否贴近消费者需求将成为扩大市场份额的决定性因素。

3.品牌

在我国微波炉的消费市场，主要有格兰仕、美的、松下、LG、三洋、海尔、三星、惠而浦、格力、西门子。其中格兰仕、美的占据我国微波炉行业的八成以上的市场。决定我国微波炉行业未来的发展趋势。

3.1格兰仕

格兰仕多年来领军中国微波炉行业，其技术、资金、销售渠道已经相当稳固，与其它的商家相比有着无法比喻的优势。并坚持以自主创新为主，多年来已经

全面掌握微波炉、空调等家用电器的核心技术和核心功能配套技术。格兰仕自主研制的磁控管、压缩机、变压器、特殊电材等核心原件一大道国际领先水平。

在观看了几家大型家电连锁门店后发现，各卖场及柜台售卖的产品五花八门，各种宣传更是铺天盖地。在如此激烈的市场竞争中，微波炉行业龙头格兰仕推陈出新的 “人性化”产品及其“人情味”推广让人震奋。据了解，UOVO是全球首创的圆形智能微波烹饪炉，其创意灵感来自达芬奇画笔下的鸡蛋，寓意着格兰仕科技与人民生活的不解之缘。

这款圆形外观的微波炉颠覆了传统的方形、侧开门设计限制，同时解决了国外企业30年来一直无法攻克的向上开启结构设计难题。UOVO独创向上开启的圆形设计，让用户不仅可以轻松实现炖、烤、煮、蒸、自由翻炒和添加作料，更可便捷地制作蛋糕、比萨、曲奇、烤鸡等西式美食，实现厨房的无明火烹饪。同时，特置“能量蜂巢 ”安全屏蔽技术，让UOVO拥有了五倍于国际标准的使用安全性能；独特的聚波技术和高性能元器件的搭配，让UOVO达到了超国家一级能效的节能水平。 

3.2美的

美的做为我国微波炉行业第二大生产商，不仅在技术上有着巨大的优势，而且还拥有者中国最大最完整的微波炉生产链，空调生产链；拥有中国最大最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。坚持以低价的产品来带动消费，方便低收入人群的使用，带动整个微波炉行业的发展。

美的微波炉先进的技术、完美的工艺、人性化的操作界面等特点，使其在市场上的热销的原因，对于其特点进行总结有以下几点：

　 ①“多重微波技术”的运用

　 ②“温控灵”型微波炉

近年市场上出现了一种可用温度来控制微波炉工作的新产品，这种更方便的产品一经推出就深受消费者的青睐。大家都知道，以往的微波炉只能用时间和火力来控制加热食物，由于加热的准确时间和食物受热或状态都难以掌握，因此经常用出现过热或不热现象。“温控灵”微波炉是在保持微波炉原有的功能上增加了温度控制功能，只要设定所需要的温度，微波炉就会自动把食物加热到所设定的温度并停止工作。从而大大提高了操作的方便程度，完全解决了以往微波炉不能用温度调节的不便之处。

3.3松下

松下位居微波炉行业第三位，虽然没有格兰仕、美的技术上的优势，但是它注重于绿色环保，其理念就是将绿色创意作为所有事业活动的中心，引领在全球范围内兴起的“绿色革命”，为全社会创造一个美好的明天。

其改革的方式通过绿色生活革新，给人们带来一个可持续的、安全、舒适的生活环境，通过商业革新，实现产业的“零”排放。

为推进绿色革新，松下微波炉进行大量的研究，推出一系列的人性化产品，用于提高人们的生活质量。以EM-F2108EB1为例：

4.消费者的观点

一款产品的推出就是为了消费做准备，服务于消费者。消费者的取向决定了产品未来的发展方向，由此可见消费者观点的重要性。

4.1消费者对不同价位段关注

收入决定消费，鉴于中国的消费者是占全国总人口六成的农民，尽管国家做很大努力来提高农村人口的收入，但是其依然收入相对低下。尽管如此对于微波炉的消费依然火爆。据统计2011年上半年，501-800元价位微波炉获得的关注比例最高，其次为500元及以下价位产品，关注较少。1001-1500元、1500元以上价位产品关注比例更少。由此可见，人们在可以接受的价格范围以内，依然选择价格居上的产品，正应了“便宜无好货”，极大的满足了人们的虚荣心。

4.2消费者对不同容量微波炉关注

消费者购买微波炉就是用于做饭，然而家人的多少，需做多少的饭量，用多大容量的微波炉，是消费者颇为关注的一项，也是最重要的一项。因此，微波炉的容量也作为消费者的参考范围以内。经调查数据统计显示，23L容量产品获得的关注比例最高；其次为20L容量产品。由于我国的生育政策，三人制的家庭是普遍的，因此，23L的容量是消费的首选。

5.微波炉的微波弊端解释

根据调查显示，大多数的人认为微波炉是有危害的，因而造成更多的主观认为使用微波炉有害 。我只想指出，只要对微波炉加热原理有所了解，就不会相信微波食品会有害健康。

微波在自然界也存在，但是与波炉产生的微波不同，“这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。”这是常识性的错误。一般的微波炉手册都有电路图，有电工知识的读者不难看出，里面有一个整流电路，将交流电转化为直流电。微波炉中的磁控管是用直流电来产生微波的。在这个过程中，微波被吸收，全部转化成了热能，一旦关掉微波炉，磁控管停止产生微波，微波也就立即消失了，不可能“储存”在食物之中。

对于微波炉的微波泄露也是大家关注的问题，顺便谈一下微波泄漏的问题。微波辐射是否会影响人体健康，目前还在研究。微波辐射能够加热食物，当然也能够加热人体组织。但是从微波炉泄漏的微波的强度，远远达不到这个水平。微波炉有多重保险防止微波泄漏。国际和国家标准规定，在离微波炉5厘米处，微波炉的微波泄漏必须控制在每平方厘米5毫瓦之内，这个强度不足以对人体造成任何损伤，而事实上目前生产的微波炉的微波泄漏比国家标准还要低。而且，微波强度是与距离的平方成反比而衰减的，在离微波炉50厘米处的微波强度只有离微波炉5厘米处的一百分之一。微波炉在正常使用过程中是不可能出现超标泄漏的，万一由于微波炉损坏而出现大量微波泄漏，最可能的后果之一是让你觉得皮肤发热。

8.个人总结

在对微波炉的调查已经完成，下面是我个人对微波炉的一些看法，根据产品服务于人类来看，每一项发明都是有助于人类社会的进步。微波炉的发明是以省时、省力、方便、卫生的特点出现。既然发明了微波炉，那么就更应该推广、宣传，是更多的人来应用。

微波炉其方便、安全、卫生等诸多优点是不可忽视的，以五口之家为例，一日三餐全用微波炉烹饪，累计使用时 间只需３０分钟左右，月用电仅１５度左右。而用液化气则需１０至１５公斤， 能耗和费用大大超过微波炉。用微波炉烹饪食物，厨房内不会产生油烟，从而断绝了家庭的主要污染源。大家都知道在购买一款产品的时候，都会宋一使用说明书，然而微波炉不仅有其详细的操作界面解释，注意事项，更重要的是它还附带一套菜谱，使大家不用为做什么饭而发愁 。并且微波炉除了烹饪外，还可为消毒杀菌、防蛀保鲜等提供方便。用它消毒碗、 筷、盘、碟等炊具，多数病菌会被杀灭；黄豆、赤豆、金针、木耳、香菇、贵重 中药材等，经微波炉处理几分钟，便不会生虫霉变；将受潮的香烟、茶叶放在微 波炉中处理至温热，便可恢复原样。

在如今时间花的社会，做事一切以时间为准，时间就是金钱。做饭本来就是一件麻烦事，而且油烟大，使得现实社会的年轻人更不愿意进厨房。微波炉的发明正好解决了这一难题。其方便、快捷的效率得到体现。

因此，微波炉必然会进入家家户户，作为现代化的厨具是时代发展的结果。