“冰鲜肉”市场需求与潜力研究项目

委托客户：福建某AA实业有限公司

项目名称：《“冰鲜肉”市场需求与潜力研究项目》

归属行业：食品业

研究类型：消费者彩铃业务U&A研究、功能需求研究等

主要研究目的及内容：

  随着消费者生活水平的提高，对食品的卫生、新鲜程度的要求越来越高。同样，消费者对“肉类产品”的新鲜程度越来越高，而且，“肉类产品”的加工还需要特殊政府管理部门的审批，目前，消费者所能购买、食用的“肉类产品”多数是经过冷冻过的产品，这对于消费者的健康、口味需求等都存在着缺陷。因此，如果福建某AA实业集团能够在原有资源、技术的基础上，向市场提供一种新鲜的“冰肉产品”，很可能会对消费者的餐桌上“肉类食品”进行一次“革命，从而也将改变消费者的消费观念。

通过组织实施此次调查研究活动，我们将达到以下调研目的：

  1）通过调查研究福州消费者对“肉类”的消费习惯，分析市场状况，挖掘新需求，寻找新的市场空间；

  2）通过调查研究福州消费者对“冰鲜肉”的消费需求趋势，分析圣农实业投资“冰鲜肉”的可行性；

  3）通过对“肉类产品”销售商（超市、菜市场的内铺）的调查研究，分析现有销售渠道对销售“冰鲜肉”的优劣势，并对销售“冰鲜肉”进行可行性预测。