产品口味测试研究项目

S部分：现场二次甄别

2. 您的姓名是？ [填空题] *    

3. 请填写您的联系电话 [填空题] *    

4. 请问您所在的城市是？ [单选题] *    

5. 请问您的性别是？ [单选题] *    

6. 请问您的实际年龄是多少呢？我指的是您上次过生日时的年龄。 [单选题] *    

7. 请问您属于以下哪一个年级呢？ [单选题] *    

8. 请问您所属年级的分组是 [单选题] *    

9. 请问您在过去半年内是否食用过补脑/提高记忆力类保健品？ [单选题] *    

10.

请问您在过去半年内食用过以下哪类补脑/提高记忆力的保健品？

【访问员注意：如果被访者在上题的选择”其它“请追问答案并且录入被详细访者读出的答案】

11. 请问您的家庭月收入在以下哪个区间？ [单选题] *    

12. 请问您的孩子/您是否排斥以下口味的食品？ [单选题] *    

13. 请问您的您在最近一周是否出现下列情况? [多选题] *    

14.

请问在过去半小时内， 您有做过以下哪些事情?

【访问员注意：若S10选1-7，那么在此处记录被访者离开的时，待被访者回来后，确认是否相隔30分钟。若是，则继续访问；否则请被访者到等候区休息，直至到相隔半小时才能继续访问】

并读出：

“由于您在过去半小时内曾刷牙/吃/喝过刺激性的东西/吸烟/使用口气清新剂（喷雾）/吃口香糖/吃雪糕，会对我们访问中测试产品的口味感觉造成影响，请30分钟后后再回来进行访问，并请在这30分钟内不要吃/喝东西

15. 请选择测试顺序？（请随机选择） [单选题] *    

【访问员注意：此题目由访问员勾选，不必询问被访者。然后在桌面上的标签纸上写上选项的代号”1”或“2”，方便传递员传递传递正确的测试产品】

16.

A产品的口感测试

17.

B产品的口感测试

18. 根据您刚才尝试产品的感受，请问您对这款产品的总体喜欢程度如何呢？请用1-5分表示，5分表示“非常喜欢”，1分表示“非常不喜欢”，您可以选择1-5之间的任何一个分数。 [单选题] *    

19.

请问您上述#{2785563767165}的原因？还有吗？还有吗？

20.

根据自己品尝的感觉，您对这个产品的整体口感方面的喜欢程度是怎么样的呢？下面我将读出一些人们用来描述产品表现的句子，针对每一个句子，请告诉我您对这款产品在这方面表现的喜欢程度如何？请用1-5分表示，5分表示“非常喜欢”，1分表示“非常不喜欢”，您可以选择1-5之间的任何一个分数。

21. 请问您觉得闻起来的气味浓淡程度如何？ [单选题] *    

22. 请问您觉得咀嚼时的细腻度如何？访问员注意：如果被访者询问什么是“细腻感”时，解释为“咀嚼时没有产生粗糙的颗粒” [单选题] *    

23. 请问您觉得咀嚼时的软硬程度如何？ [单选题] *    

24. 请问您觉得片剂的大小如何？ [单选题] *    

25. 请问您觉得这个产品的甜味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

26. 请问您觉得这个产品的酸味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

27. 请问您觉得这个产品的中草药味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

28. 请问您觉得这个产品的水果味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

29.

B产品的口感测试

30.

A产品的口感测试

31. 根据您刚才尝试产品的感受，请问您对这款产品的总体喜欢程度如何呢？请用1-5分表示，5分表示“非常喜欢”，1分表示“非常不喜欢”，您可以选择1-5之间的任何一个分数。 [单选题] *    

32.

总体而言，请问有哪些方面是您#{4341015702865}的呢？还有呢？还有呢？

33.

根据自己品尝的感觉，您对这个产品的整体口感方面的喜欢程度是怎么样的呢？下面我将读出一些人们用来描述产品表现的句子，针对每一个句子，请告诉我您对这款产品在这方面表现的喜欢程度如何？请用1-5分表示，5分表示“非常喜欢”，1分表示“非常不喜欢”，您可以选择1-5之间的任何一个分数。

【访问员注意：从循环打钩处开始逐一读出语句】

【访问员注意：如果被访者询问什么是“细腻感”时，解释为“咀嚼时没有产生粗糙的颗粒”】

34. 请问您觉得闻起来的气味浓淡程度如何？ [单选题] *    

35.

请问您觉得咀嚼时的细腻度如何？

36. 请问您觉得咀嚼时的软硬程度如何？ [单选题] *    

37. 请问您觉得片剂的大小如何？ [单选题] *    

38. 请问您觉得这个产品的甜味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

39. 请问您觉得这个产品的酸味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

40. 请问您觉得这个产品的中草药味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

41. 请问您觉得这个产品的水果味的浓淡程度如何？ [单选题] *    

C部分：两个产品的对比

42.

今天您总共体验了两个产品，整体而言，您更喜欢哪个呢？

43. 被访者更喜欢的产品代号 [单选题] *    

44.

请您说说选择#{4268773149733}的原因？

【访问员注意：请记录被访者C1.1回答的答案,在C1.2追问原因】

【访问员注意：此道题需先了解被访者喜欢/不喜欢产品哪些因素，根据被访者给予的因素追问，追问并仔细记录每种因素的背后原因：如请问您喜欢/不喜欢这款产品那些方面？还有呢？为什么喜欢这些方面？原因呢？】

45. 就口感而言，今天体验的产品与您最常食用的保健品相比，您更喜欢哪个呢？ [单选题] *    

46.

您为什么#{8901321640654}

【访问员注意：请根据被访者C2回答的答案提问，追问原因，若C2选择“3”请问不喜欢的原因，若选择1和2请问喜欢的原因】

47. 逻辑中专题 [单选题] *    

D部分 保健品的使用情况

48. 请问您家人会让你食用补脑/提升记忆力类的食物吗？ [单选题] *    

49. 请问您家人让您食用补脑/提升记忆力类食物的频率是？ [单选题] *    

50. 请问您相信食用补脑/提升记忆力的食物对您有用吗？ [单选题] *    

【访问员读出：下面我想和您聊聊您对补脑/提高记忆力类保健产品的食用情况.】

51.

请问您最近6个月食用过以下哪些补脑/提升记忆力类的保健品呢？还有呢？还有呢？

【访问员注意：其它产品需要补充并详细记录】

52.

最常用的是以下哪个补脑/提升记忆力类的保健品呢?

【访问员注意：其它产品需要补充并详细记录】

53. 请问您日常食用补脑/提升记忆力类保健产品的频率是怎样的________？ [单选题] *    

54. 请问您通常在什么时候食用补脑/提升记忆力类保健产品的呢？________ [多选题] *    

55. 在口感层面上，请问您在吃补脑/提升记忆力类产品时最关注哪些方面？ [多选题] *    

56. 问您通常在什么地方食用上述#{12941902106427}提及补脑/提升记忆力类的保健品________？ [多选题] *    

57. 总的来说，您对最常用的________（读出D5所选的保健品）的总体喜欢程度如何？您可以用1-5分表示，1分表示“非常不喜欢”，3分表示“一般”，5分表示“非常喜欢”，您可以选择1-5分之间任何一个得分。您的答案没有对错之分，我们想知道的是您真实的看法。 [单选题] *    

58. 请问您#{1724597097349}的原因是什么？还有呢？还有呢？ [填空题] *    

E部分：非使用组

【本部分仅针对S7选择了“2 没有食用保健品”的被访者提问】

59. 请问您家人会让你食用补脑/提升记忆力类的食物吗？ [单选题] *    

60. 请问您家人让您食用补脑/提升记忆力类食物的频率是？ [单选题] *    

61. 请问您相信食用补脑/提升记忆力的食物对您有用吗？ [单选题] *    

62. 请问您愿意尝试同样能补脑/提升记忆力的保健品吗？ [单选题] *    

63. 请问您目前没有食用补脑/提升记忆力类保健品的原因是是怎样的？ [多选题] *    

64. 请问以下哪些因素促使您使用补脑/提升记忆力类的保健品？根据影响程度的大小对下面列出的因素进行排序，1为影响程度大，10为影响 [排序题] *    

65. 请问以下哪些因素使您不愿意使用补脑/提升记忆力的保健品吗？ [多选题] *    

66.

请问您不愿意使用补脑/提升记忆力的保健品还有其它哪些考虑因素呢？原因呢？