产品原型(口味/形态)测试意义与作用 内容、指标、方法 调研实施 模板与案例
产品原型(口味/形态)测试的目的

了解消费者对产品的的总体评价,对具体产品的不同产品属性评价,找出消费者满意或不满意的原因,同时通过自有产品与竞争对手产品,消费者心中最理想的产品进行比较,及时发现产品的不足以便改进。

产品原型(口味/形态)测试一般包括:产品的口味测试、形态测试、味道测试、颜色测试产品功能测试及其它产品属性测试。

研究的作用

下面以产品功能测试为例,说明产品功能测试对产品的作用:

√  发现现有产品的缺点;

√  评价商业前景;

√  评价其他产品配方;

√  观看记录消费者实际使用产品的过程,更改产品外包装设计和容量。

√  发现产品对各个细分市场的吸引力;

√  获得营销计划其他元素的创意;

产品功能测试研究适用的行业:生活用品、化妆品、IT等行业

下面以产品口味测试为例,说明产品口味测试在产品不同时期的作用:

√  在新产品开发阶段,口味测试的作用在于:

>  主要是了解消费者对新产品口味的接受程度;
>  寻找产品改进的方向;
>  了解新产品口味与概念、包装的契合度;
>  了解新产品口味和竞争对手口味的优劣势等。

√  在新产品投放市场阶段,口味测试的作用在于:

>  选择产品口味的目标消费群体和目标市场,确定产品差异化的诉求点;
>  为企业进一步的宣传、推广提供卖点来源。

√  在产品市场推广阶段,口味测试的作用在于:

>  了解目标消费群体对产品口味的接受程度;
>  了解产品口味与概念、品牌宣传的匹配程度;
>  发现产品改进空间,寻找新的市场利基点;

√  在新的一轮产品开发阶段,产品口味测试的主要目的在于:

>  新旧产品口味比较,为产品口味改进提供决策依据;
>  检验、测试新开发产品的口味效果;

口味测试研究适用的行业:食品、饮料、医药、餐饮等。

产品原型(口味/形态)测试的内容

√  被访者对该产品的整体喜好程度;

√  被访者对产品的各类属性(如润喉糖类的甜味、苦味、香味、清凉味、刺激味等)的评价。1分表示完全不够(如不够甜),2分表示不够,3分表示有点不够,4分表示正好,5分表示有点过,6分表示过了,7分表示太过(如太过甜);

√  被访者对该产品所承载的功能的评价;

√  被访者对该产品喜欢与不喜欢方面的描述。

产品原型(口味/形态)研究模型

√  研究对具体属性的JAP偏好评价,确定产品属性改进的方向和程度。(人通常对感官属性有个最佳适应点,例如:香味的浓淡程度,并不是香味越浓越好。我们会应用 JAR 量表,以个人的判断为标准,确定属性的合适程度,从而得到更真实形象的数据。)用到的模型:

Penalty分析模型介绍

Penalty分析主要是针对感官评价进行分析的工具,适用于口味测试、香味测试、包装测试等。它能帮助企业准确把握消费者的感知,不公可以找出重要的属性并且可以确定改进的方向,如甜味应该浓一些还是淡一些,以及如此改进能够获得多少消费者偏好,帮助企业做出正确的决策。

Penalty分析需要以下两个方面的指标

对产品的总体评价。总体评价必须是等距离或等比的尺度,比如对产品的整体喜欢程度用1-7分评价,分数越高越喜欢。

对具体属性的JAR偏好评价。假定消费者评价了产品的某个具体属性,采用方式是,中间值表示最合适,对于一个1-7级量表而言,1分表示完全不够(如不够辣),2分表示不够,3分表示有点不够,4分表示正好,5分表示有点过,6分表示过了,7分表示太过(如太过辣)。根据某个属性的感知的不同,将消费者分为3类:

第一类(打1-3分者):认为产品在属性上偏少或不够的人,记为TL:

第二类(打4分者):认为属性表现正好(恰好)的人,记为JA:

第三类(打5-7分者):认为属性表现为偏多的人,记为TM:

对于总体评价指标(整体喜欢度),记消费者对该产品的总体喜欢程度为L。针对每个属性的三类人群,记每类人群对产品的总体喜欢程度(平均值)为:

L(TL):表示TL人群对产品的整体喜欢度

L(TM):表示TM人群对产品的整体喜欢程度

L(JA):表示JA人群对产品的整体喜欢度

记每个属性(如甜度)的Penalty指数(P)为:

P(TL)=L(TL)-L(JA),TL人群的Penalty的指数

P(TM)=L(TM)-L(JA),TM的人群Penalty的系数

Penalty系数的大小反应了某个属性的偏向对总体指标的影响力度。借助象限分析,可以确定产品的改进优先度与改进方向。

√  掌握产品的优劣势,并针对产品的实际配方进行调整,以达到被最大比例人群所接受的效果。

通过对产品各属性的分析,可以看出优先改进区的指标,并针对产品的实际配方进行调整,以达到被最大比例人群所接受的效果。

产品原型(口味/形态)中常用的调查方法

√  小组座谈会;
√  定点街访;
√  产品留置;
√  在线样本库抽样的方式结合调查;

产品原型(口味/形态)测试模板

名称:食品口味测试问卷模板

适用对象:本模板用于测试消费者对新产品口味的喜爱度。

调查内容:本模板对两种饮料口味进行调查,从各方面比较,找出产品的不足。

使用说明:
1.请确保您已经登录,我要调查网所有问卷模板需登录后方可使用。
2.本模板仅适用于测试消费者对新产品口味的喜爱度,其它用途请慎重。
3. 套用本模板请修改模板中的相关信息,以免与实际情况不符。

查看更多案例>>产品原型(口味/形态)测试案例
  • 案例一

    项目名称:《电梯“物联网平台”市场需求与接受度调研项目》

    研究类型:产品概念测试、市场需求测试等

    归属行业:IT业

    项目背景与研究目的:

    √  伴随着社会的进步,城市的发展,电梯作为一种低空垂直交通工具已经是现代生活不可或缺的重要组成部分。随着电梯营业的普及,如何保障电梯的安全运行、故障监控以及应急抢修,已经是全社会共同关注和重视的问题。

    √  众多的电梯事故,说明现有电梯管理多为突发事故发生后才进行维修,不能预先报警提示故障;由此而引发的电梯事故频繁,在一定时期内电梯的安全性能困扰着我们;市场需要有更高安全系数的电梯来弥补电梯管理不足的现状。

    √  为了帮助电梯维保、管理人员和使用者更清楚直观的了解电梯的运行状态,查询和评估电梯的长期运行情况,为了电梯的安全使用、维护、修理提供依据和指导,厦门JH源物联网络技术有限有限公司联合厦门大学信息学院的专家,将电梯轿厢故障监控核心、信息播放试听互动终端盒报警召修投诉联动呼叫中心有机的结合在一起,开放了基于物联网络技术的电梯轿厢故障监控和信息播放视听系统。而此类“电梯监控系统”是否能叩开厦门电梯这片空白市场呢?

    通过此次调研,并达到以下研究目的:

    √  通过新产品概念和功能测试,了解目标用户对新产品在总体上的接受度、对该服务模式及产品功能的接受度,以及对产品价格的接受度,发掘厦门“电梯监控系统”的市场潜力;并通过进一步调查了解该产品功能需要改进的方向;了解目标用户不接受该产品服务的阻碍因素等;

    √  最后,通过该项调研项目的研究结果,将为该产品的目标市场定位、产品功能及服务定位、收费标准定位等提供参考依据;

  • 案例二

    项目名称:《手机彩铃业务市场研究项目》

    研究类型:消费者彩铃业务U&A研究、功能需求研究等

    归属行业:通讯服务业

    主要研究目的及内容:

        彩铃业务是继彩信以后中国移动公司推出的一个新增值业务,与传统的铃声下载相比,不同点在于彩铃是给主叫拨打手机的人听的,而不是被叫手机用户自己听。考虑到语音资费的不断下调,只有不断推出新的数据业务才能从根本上解决ARPU值下降的问题,而彩铃每月至少5元钱的收费则可以从一定程度上解决这一问题。

        我省彩铃业务自2月份正式商用以来,业务发展迅猛,每天净增以用户数达到4000以上,截至5月8日彩铃用户达到了36万。

        然而为了更好的发展彩铃业务,了解彩铃用户的使用习惯、关注的功能、对业务功能的满意度以及用户取消彩铃的原因等相关市场因素。希望用电话回访的方式进行系统的市场调研,为下阶段各项工作提供相关参考数据。

    通过本次对“彩铃”业务的调查研究,我们将达到以下两个目的:

    √  第一目的:通过对彩铃(个人)用户调查研究,将解决以下问题:

    >  研究分析现有彩铃用户的使用习惯,为下一步调整业务功能和产品服务提供参考;

    >  研究分析用户获知彩铃业务的信息渠道,为下一步对潜在用户的彩铃业务推广提供参考;

    >  研究分析现有彩铃用户特征,包括用户的性别、年龄、职业、收入、ARPU值、品牌属性等,进一步细分彩铃用户市场,为下一步制定营销策略提供依据;

    >  研究分析用户关注彩铃的功能点,及其对业务功能的满意程度与满意度评价排序,挖掘彩铃业务的新“卖点”,寻找业务新的突破口;

    >  深入挖掘彩铃用户初始申请使用彩铃业务时所考虑的因素?为什么使用?寻找吸引用户使用彩铃业务的根本原因和想法,为下一步制定营销策略提供参考;

    >  研究分析用户取消彩铃业务的根本原因,寻找顾客流失因素,分析流失顾客特征,研究挽回这部分“流失顾客”的有效政策,使彩铃业务成为吸引用户的主要业务之一,同时也尽可能减少未来新注册用户使用一段时间后,产生流失的结果。

    >  深入了解彩铃流失用户重新使用彩铃业务的可能性,及重新使用的条件,为下一步制定“挽回政策”提供参考;

    >  研究分析用户对彩铃业务的新功能需求,挖掘用户的潜在需求;

    >  研究分析用户对彩铃业务的资费(功能性与信息费)接受程度,对资费套餐的认可与需求;

    >  研究用户对彩铃DIY的需求程度与接受程度,为下一步的开发与推广提供参考。

    √  第二目的:通过对集团用户的调查研究,将解决以下问题:

    >  研究分析集团用户对彩铃业务的认可程度、需求程度,为彩铃业务拓展集团用户的可行性进一步论证;

    >  研究分析集团用户如果需要申请使用彩铃业务所考虑的因素?

    >  研究分析集团用户如果不需要申请使用彩铃业务所考虑的因素?

    >  研究分析集团用户对彩铃的业务功能有何新需求?

    >  研究分析集团用户对彩铃DIY的功能需求程度?

    >  研究分析集团用户如果需要申请彩铃业务,对资费(功能费、信息费)的接受程度?

    >  研究分析集团用户申请彩铃业务需要经过哪些审批程度?

    >  研究分析不集团用户对彩铃业务需求的差异性?

    >  测算福建省集团用户对彩铃业务的总体市场规模?

调研实施

我要调查网在线样本库抽样调查实施流程:

我要调查网在定点街访场地布置:

√  测试室必须干净整洁、安静、光线充足,不易被外人围观

√  在同一测试地点应尽量避免互相干扰。③ 如有两个或以上的测试组别,要合理安排和布置好测试等,不易互相干扰;④ 每间测试外货分区要预先做好明显的标记以便识别,如甄别室、访问室等。

√  测试产品的保管、调试、分装区域,应与访问区域完全隔离,避免让被访者在测试前看到产品

√  同一间测试室内的每个被访者相距不能太近,避免相互能看到问卷、测试产品等以致相互影响。

√  每间测试室一般不应安排多于6组(一对一)的访问;

√  如需要使用电子设备,须确保有足够,可正常使用的电源插座,必要时需预备加长的接线板。

街访现场图