2016年食品安全调查报告

时间:2023-08-23 阅读:1662次 | 分享次数:157次
2016年食品安全调查报告

2016年食品安全调查报告

我国是一个发展中国家,不但是人口大国,也是食品生产消费的大国,但是食品生产的规模、组织、规范性以及行业的道德诚信体系完善程度还是非常低,我国的食品加工业多以中小型企业为主,小作坊和小摊贩数量巨大,其规模小,高度分散,给食品生产质量安全管理和监督带来了相当大的难度。本次调查就食品安全做调查,看人们对于食品安全理解的重要性,以提高公众满意度。

在本次调查问卷中,我们随机选取了男性(39.65%)和女性(60.35%)。

图1

本次问卷调查如图1所示,24%的人不关注,50%的人一般,26%的人非常关注。

在食品安全方面,您最担心的是什么问题?

图2

本次问卷调查如图2所示,50.8%的人担心食品添加剂,31.1%的人担心有毒有害物质,18%的人担心非食用原料加工食品。

您认为目前出现食品安全问题最大的隐患在哪一个环节?

图3

本次问卷调查如图3所示,41.1%的人认为出在种植养殖环节,35.7%的人认为出在食品加工环节,23.2%的人认为出在批发零售环节。

当您买到劣质不合格产品时,您会怎样?

图4

本次问卷调查如图4所示,48.21%的人会当场扔掉,25.08%的人会与商家取得联系要求退还,15.42%的人会向相关部门投诉,11.29%的人会向媒体曝光。

您是否认准了食品安全QS标志才购买食品?

图5

本次问卷调查如图5所示,63.4%的人是的,36.6%的人不是,无所谓。

食品安全各监管部门的职责,你是否了解?

图6

本次问卷调查如图6所示,40.28%的人了解,35.64%的人知道一点,23.08%的人完全不了解。

您认为我国食品安全监管体系存在哪些不足?

图7

本次调查报告数据如图7所示,51.8%的人觉得缺乏一个权威的领导机构,32.69%的人觉得各监管部门之间协调性差,相互推诿,效率低下,15.51%的人觉得监管体系以政府部门为主导,行业间自主监管力度不够。

您认为对不断恶化的食品安全问题应该采取哪些措施?

图8

本次问卷调查如图8所示,43.15%的人认为应该改变食品监管部门工作方法,22.4%的人认为应该改变食品监管部门考核机制,20.71%的人认为应该加大对违法商贩和监管单位的处罚力度,13.74%的人认为应该严查权钱交易,腐败执法现象。

总结:食品安全问题不容乐观,在监管方面应加大力度,提高监管能力,完善监管机制,严惩犯罪行为,提高监管人员素质,全社会都应从个人开始,监管食品安全,双管齐下,从而有效的解决食品安全问题。

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