委托客户：DD投资发展有限公司

项目名称：《蜂产品市场调查研究项目》

归属行业：食品业

研究类型：市场定位研究、市场环境研究等

项目背景与研究目的：

ü         蜂产品——国际市场需求大。目前，世界人均蜂产品消费量为200g，以此推算，蜂产品消费的国际市场还有100万T的发展潜力，市场发展前景很好。发达国家人均蜂产品消费量较高，其中以加拿大人均消费蜂产品量最大，平均每人年消费700g蜂产品。美国人均年消费量为558~620g。从总体上看，国际市场对蜂产品、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等主要蜂产品的需求量将稳步增长，并随着蜂产品深加工技术的开发利用，不断向医药保健品、化妆品方向发展，其附加值不断提高，因此经濟效益呈上升趋势。

ü         中国是蜂产品大国，但缺乏自主创新。纵观我国的蜂产业，我国虽是世界上最大的蜂产品生产大国，饲养蜜蜂数量达到700多万群，占全球饲养总数的1/7左右。同时，我国也是蜂产品的出口大国，年产量中有一半左右出口。但是，由于缺乏自主创新，蜂产品的科技含量和附加值不高，尤其是对高附加值产品蜂胶的研究起步晚，研究水平不高，应用更落后，所以，作为世界养蜂大国的我国，在国际蜂业界少有话语权，理所当然地掌握不了蜂产品的标准制定权。根据其他国家和地区制定的标准，我国蜂产品在出口时往往会受阻。

ü         蜂产业——中国市场潜力无限。从国家的大环境来看，随着人们对健康的更加重视，对绿色的、天然的产品的不断追求，蜂产业正在进入一个大发展时期，市场潜力无限，牛根生说过，只要你做到了中国第一，就有可能是世界第一，因为中国市场之大，人口之多，是世界上任何市场所没有的，这样就更给了我们企业驰骋沙场的空间。只要我们的企业做足内功，就一定能够在市场的搏杀之中一剑封喉，脱颖而出，达到抢占市场制高点的目的。

因此，通过本次调研，将达到以下研究目的：

ü         目标市场定位研究：

l         定位目标市场与目标客户；

l         了解目标客户的消费行为习惯特征；

l         了解目标客户对于蜂产品的传统看法；

l         深入了解目标客户对于尊贵、有机、绿色、马来西亚等产品相关关键词的联想与态度；

ü         营销组合策略研究：

l         品牌定位

²        定位品牌的诉求点；

²        定位品牌所传达的核心卖点；

²        定位品牌的形象；

l         价格研究

²        了解消费者购买高端食品、美容品、保健品、礼品等的价格、频率等；

²        了解目标客户对于高端产品价格的态度与关注度；

²        了解目前消费者对蜂产品价格的认知，以及对目标产品价格的接受情况；

l         宣传媒介研究

²        目标群体日常的媒体接触习惯，以及与消费高端产品相关的媒体接触情况；

²        目标客户获取高端消费品相关信息的渠道；

²        目标群体对各类渠道的评价；

l         销售渠道研究

²        潜在经销商对于目标产品的销售意愿以及态度；(待定)

²        目标群体目前购买各类高端食品、美容品、保健品、礼品等的渠道；

²        目标群体对各类高端产品销售渠道的偏好；

²        目标群体对各类销售渠道的评价；